Γυρεολογικός Άτλαντας των Μελισσοκομικών Φυτών της Κύπρου

Το Γενικό Χημείο του Κράτους του Υπουργείου Υγείας σε συνεργασία με το Τμήμα Γεωργίας του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος προέβησαν στη συλλογή μελισσοκομικών φυτών της Κύπρου και στην προετοιμασία πρότυπων παρασκευασμάτων αναφοράς των γυρεόκοκκών τους, με στόχο τη δημιουργία του Γυρεολογικού Άτλαντα των Μελισσοκομικών Φυτών της Κύπρου . Η δημιουργία του Γυρεολογικού Άτλαντα των Μελισσοκομικών Φυτών της Κύπρου (πρότυπα παρασκευάσματα/δείγματα αναφοράς) είναι πολύ χρήσιμη για την μελισσοπαλυνολογική ανάλυση του κυπριακού μελιού που σε συνδυασμό με τα φυσικοχημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του, προάγει τη σωστή αναγνώριση των γυρεόκοκκων και τη διαπίστωση της βοτανικής και γεωγραφικής του προέλευσης. Η ταυτοποίηση των γυρεόκοκκων όπως και των συνδυασμών τους στο μέλι είναι σημαντική για την ανάδειξη των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του μελιού κάθε περιοχής, την αποφυγή της παραπλάνησης των καταναλωτών, την προστασία από τον αθέμιτο ανταγωνισμό και την εξασφάλιση των οικονομικών συμφερόντων των παραγωγών.

RkJQdWJsaXNoZXIy MzU4MTg0